Práticas ESG no setor de restaurantes: o que é e como funciona

Ilustração ainda sem descrição, na matéria sobre ESG no Blog Sobre Restaurantes.

Conforme você viu (ou espero que tenha visto!) no post sobre sustentabilidade, esse tema vem sendo pautado desde o meio do século passado e acabou sendo cristalizado lá em 1987 com um relatório da ONU. Desde então o termo sustentabilidade se esgueirou em todas as áreas da nossa economia e a alimentação não ficou de […]

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